Tutti abbiamo sentito dire che una dieta ricca di cibi antiossidanti è molto salutare. Gianluca Farusi ed i suoi studenti hanno confrontato i livelli di antiossidanti presenti in una serie di alimenti e bevande.

Σου αρέσει η δραματοποίηση της επιστήμης; Το χρώμα, η μυρουδιά, η πλοκή; Γιατί να μην ακολουθήσετε τις προτάσεις του Bernhard Sturm, δάσκαλου φυσικών επιστημών: αφήστε τους μαθητές σας να φέρουν ακόμη περισσότερη δραματοποίηση μέσα στην τάξη (επανα)θεσπίζοντας την επιστήμη, για να τους βοηθήσετε να οπτικοποιήσουν και να θυμούνται το μάθημα.

Sue Johnson do Instituto de Educação, Universidade de Londres, UK, apresenta o projecto Cientistas de Plantas Investigam, e descreve três actividades relacionadas com plantas para crianças do 1º ciclo. Compara as concentrações do dióxido de carbono no ar inspirado e expirado, visualiza o nosso consumo de oxigénio e ponderar a importância da conservação das plantas versus o desenvolvimento económico.

Halina Stanley présente plusieurs expériences spectaculaires à réaliser en classe en utilisant un four à micro-ondes.

Anna Lorenc del proyecto Volvox explica la importancia de la enzima ureasa y presenta un protocolo para demostrar la actividad de la ureasa en clase.

Debido a su bajo grado alcohólico, la cerveza de jengibre es una bebida popular entre los jóvenes británicos. Dean Madden del Centro Nacional de Educación de Biotecnología, Universidad de Reading, Reino Unido, proporciona su fórmula para que estudiantes más jóvenes se familiaricen con los principios de la fermentación, higiene alimentaria y la bioquímica de la respiración.

Πιάστε τους από μικρούς! Οι Alex Griffin, Tim Harrison και Dudley Shallcross από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ, στη Μεγάλη Βρετανία, δείχνουν πόσο σημαντικό είναι να κάνουμε τα μικρά παιδιά να ενδιαφερθούν για την επιστήμη, αλλά και πόσο διασκεδαστικό μπορεί αυτό να είναι!

Στο δεύτερο από τα δύο άρθρα, οι Dudley Shallcross, Tim Harrison, Steve Henshaw και Linda Sellou προσφέρουν πειράματα φυσικής και χημείας για την τιθάσευση της ενέργειας του Ήλιου και τη μέτρηση των επιπέδων του διοξειδίου του άνθρακα.

Ľudmila Onderová z Univerzity P.J.Šafárika, v Košiciach nám predstavuje využitie čiernych skriniek vo vyučovaní fyziky.

Fred Engelbrecht und Thomas Wendt vom ExploHeidelberg Lehrlabor beschreiben einige Experimente zum Zuckernachweis und veranschaulichen die Probleme mit denen Diabetiker jeden Tag umgehen müssen.