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Teach

febrero 11, 2021 | Issue 50

¿Conoce su huella hídrica?

El agua dulce es un recurso escaso en nuestro planeta, pero ¿cuántos de nosotros sabemos cuánta agua se necesita para elaborar los alimentos que comemos todos los días?

Ages: 11-14, 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Chemistry, Earth science, Health, Science and society
 

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mayo 15, 2012 | Issue 6

Oxintomodulina: ¿una nueva terapia contra la obesidad?

Traducido por I. Carrero, Univ. de Valladolid. Katie Wynne y Steve Bloom del «Imperial College London» (Colegio Imperial de Londres), Reino Unido, describen su trabajo sobre una hormona que podría contrarrestar las causas de la obesidad.

Ages: 16-19;
Topics: Biology, Health
         

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julio 5, 2011 | Issue 13

Ácido fólico: por qué los jóvenes tienen que conocerlo

Traducido por I. Carrero, Univ. de Valladolid. Eleanor Hayes, Holger Maul y Nele Freerksen analizan por qué el ácido fólico es un componente esencial en la dieta de vuestros estudiantes –ahora y para tener una familia sana en el futuro–.

Ages: 16-19;
Topics: Biology, Chemistry
           

Teach

julio 26, 2010 | Issue 13

Buscando alimentos antioxidantes

Traducido por Ignacio Tognaccini y Gabriel Pinto. Universidad Politécnica de Madrid. Todos hemos oído que una dieta rica en antioxidantes es saludable. Junto a sus alumnos, Gianluca Farusi ha comparado el nivel de antioxidantes en una variedad de alimentos y bebidas.

Ages: 16-19;
Topics: Physics, Biology, Chemistry