Op de baan: technologie voor lopers
August 5, 2016 | Issue 36Vertaald door Roland Van Kerschaver. Wanneer we kijken naar de lopers die wereldrecords breken, denken we zelden aan de chemie en fysica van de renbanen.
UNDERSTAND
TEACH
Moleculaire gastronomie in het scheikundelokaal
September 27, 2016 | Issue 36Vertaald door Piet Das. Alginaatbolletjes zijn bruikbaar in de scheikundelessen en in de moleculaire gastronomie.
