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Fichas 1-3 (documentos de Word combinados)
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Traducido por María Chueca. El tema de los polímeros se trata con poca frecuencia fuera de las lecciones de Química. El proyecto Establish proporciona algunas actividades prácticas para investigar estos materiales y algunas de sus aplicaciones médicas.
Usamos polímeros a diario, por ejemplo en plásticos, en recubrimientos, en papel o en productos como pañales y champús. Un polímero consiste en la repetición de varias unidades estructurales formando una gran molécula.
Las siguientes actividades han sido desarrolladas con el fin de ayudar a los estudiantes a relacionar el mundo de los materiales macroscópicos, que podemos ver, con el mundo submicroscópico de las partículas (átomos y moléculas), que no podemos ver, usando aplicaciones reales. El enfoque didáctico que se utiliza es el del aprendizaje basado en la investigación: se incita a los estudiantes a que desarrollen sus propias ideas a partir de la observación de las actividades prácticas y a continuación a ponerlas a prueba en un nuevo contexto.
En la primera actividad, los estudiantes de entre 13 y 15 años investigan la difusión de líquidos a través de diferentes membranas poliméricas (Ficha 1). A partir de ahí se pasa a considerar el uso de membranas en medicina: cómo funciona el riñón humano y cómo una máquina de diálisis puede hacer esa función (Ficha 2). El objetivo particular consiste en entender por qué durante la diálisis algunas moléculas son filtradas y otras no. Los alumnos también deben predecir qué pasa en el caso de que el fluido sea agua, y así se introduce el estudio de la ósmosis.
En la segunda actividad, los estudiantes de entre 15 y 17 años crean membranas de cloruro de polivinilo (PVC) e investigan su comportamiento químico y físico. Pueden fabricar y probar una membrana de PVC antibacteriana (Ficha 3). Como ampliación, los estudiantes pueden investigar membranas hechas con diferentes tipos de plastificantes, o determinar la efectividad antibacteriana de membranas que contengan diferentes metales o diferente cantidad de metales.
Las tres Fichas se pueden descargar en Word o PDF desde la página web de Science in Schoolw8.
En esta actividad se pide a los alumnos que piensen en el mundo invisible de los átomos y moléculas, cuando entiendan la actividad desarrollaran una comprensión sobre la naturaleza particular de la materia. Mediante estas actividades queda demostrada la existencia de las moléculas y a la vez se comprueba que tienen distintos tamaños. Los alumnos van a investigar la difusión de partículas a través de diferentes membranas y después van a relacionar lo aprendido con el riñón y la diálisisw1.
Los alumnos, que ya habrán usado el tamiz para separar mezclas, ya habrán experimentado la necesidad de usar un tamiz con el tamaño apropiado de agujeros. Tras abordar el tema del embalaje de los alimentos, los estudiantes pueden hacer esta investigación con diferentes membranas. El profesor debe animar a que se discuta sobre las posibles explicaciones de los resultados. Si es necesario, debe transmitir la idea de que existen partículas de distintos tamaños y membranas con huecos de distintos tamaños.
La idea consiste en usar una variedad de membranas, por ejemplo bolsas de plástico baratas, film o bolsas de embalaje alimentario, para investigar el paso de partículas de yodo a través de diferentes membranas. Los alumnos debe preparar varios experimentos sugeridos en la Tabla 1. El profesor debe probarlo por adelantado para asegurarse de que se obtienen suficientes resultados diferentes.
Número de tubo |
Membrana |
---|---|
1 |
Sin membrana |
2 |
Tapa de bote de mermelada |
3 |
Bolsa de plástico o film adhesivo |
4 |
Guante de látex |
Los estudiantes deben aprender a:
Investigar el movimiento de las partículas de yodo a través de distintas membranas. Hacer un pequeña bolsa con cada membrana y colocarla en un tubo con solución de almidón, como se muestra en la Figura 1. Añadir solución de yodo en cada bolsa y observar lo que pasa.
1 | 2 | 3 | 4 | ||
---|---|---|---|---|---|
Color al inicio |
En la bolsita |
||||
En el tubo |
|||||
Color al final |
En la bolsita |
||||
En el tubo |
1 | 2 | 3 | 4 | ||
---|---|---|---|---|---|
Color al inicio |
En la bolsita |
||||
En el tubo |
|||||
Color al final |
En la bolsita |
||||
En el tubo |
El riñón humano es un órgano sorprendente que tiene dos funciones esenciales: el mantenimiento del equilibrio del agua en el cuerpo y la excreción de urea, sales y agua. Cada día los riñones filtran unos 180 l de fluido a partir de la sangre, la mayoría es reabsorbido junto con los nutrientes que el cuerpo todavía necesita, como glucosa y aminoácidos. De los 180 l de fluido que filtran los riñones se producen unos 2 l de orina que contienen productos de deshecho como la urea que es tóxica para el cuerpo. La orina se almacena en la vejiga antes de ser excretada.
Si el riñón de una persona falla, la muerte ocurrirá al cabo de unos cuatro días, debido a que la acumulación de urea provoca la pérdida de control del cuerpo sobre el equilibrio de agua. La vida de la persona se puede salvar con ayuda de la diálisis; normalmente esto implica visitar el hospital tres veces por semana. Durante la diálisis, que dura entre seis y ocho horas, la sangre del paciente se hace pasar junto a un filtro llamado membrana de diálisis con la ayuda de una máquina. Al otro lado de la membrana fluye una solución de diálisis especializada. La composición de esta solución es tal que consigue hacer pasar la urea de la sangre a través de la membrana hacia el fluido de diálisis sin que lo hagan la glucosa ni los aminoácidos. La sangre, sin la urea, es retornada entonces al cuerpo.
En esta actividad los alumnos van a fabricar membranas de PVC y van a investigar sobre el efecto que tiene un plastificante sobre las propiedades físicas y químicas de la membrana (esta membrana también se puede usar en la primera actividad). A continuación fabricarán una membrana de PVC que contenga partículas de plata y comprobarán sus propiedades dejándola en incubación durante una noche.
Como investigación avanzada, los alumnos pueden alcanzar una mejor comprensión sobre las propiedades antimicrobianas de la membrana al ir incorporando plata a distinta concentración y pueden comprobar el efecto de la concentración en las zonas de inhibición que observen. A la derecha se pueden ver varios ejemplos típicos.
La Escherichia coli no patógena se puede conseguir de la American Tissue Culture Collection (ATCC)w2. BAA 1427, en concreto, es una cepa sustitutoria no patógena adecuada para este experimento.
El polímero cloruro de polivinilo (PVC) es un plástico barato y duradero que se usa en tuberías, carteles y ropa. A menudo se le añaden plastificantes para hacerlo más flexible y fácil de manipular. En esta actividad vas a fabricar una membrana de PVC con y sin plastificantes y vas a comparar sus propiedades físicas y químicas.
Las membranas antimicrobianas son utilizadas en muchas tecnologías médicas, se fabrican incorporando nano partículas o micro partículas de plata o de otros metales en polímeros. En presencia de oxígeno (en el aire) y agua, las partículas de plata elemental reaccionan para formar iones plata (Ag2+) que tienen la capacidad de destruir la pared celular, inhibir la reproducción celular y trastornar el metabolismo en algunas bacterias, virus, algas y hongosw3, w4.
Nota de seguridad: todos los pasos han de realizarse bajo la campana de humos. El tetrahidrofurano es un líquido altamente inflamable y su vapor puede causar irritación ocular seria, se debe manipular con cuidado, siempre bajo la campana y llevando guantes.
Repite los pasos anteriores para fabricar cuatro membranas más de PVC, cada una con una cantidad diferente de plastificante añadido al solvente calentado (ver Tabla 4).
No muestra. |
PVC (g) |
Solvente (ml) |
Dibutyl sebacate (ml) |
---|---|---|---|
1 | 1.5 | 20 | 0.5 |
2 | 1.5 | 20 | 1 |
3 | 1.5 | 20 | 2 |
4 | 1.5 | 20 | 3 |
La preparación de PVC conteniendo partículas de plata requiere que la membrana tenga grandes agujeros, por ello usamos un plastificante. La plata se añade en forma de nitrato de plata, el cual es reducido usando citrato de sodio.
A continuación puedes investigar las propiedades antibacterianas de las membranas que has preparado.
Nota de seguridad: Al igual que en todos los estudios microbianos, se debe usar instrumentos esterilizados en todo momento (puen ser esterilizados en autoclave o quemados con alcohol). Incluyendo las tijeras que uses para cortar la membrana. Para prevenir contaminaciones cruzadas, lava el bucle de inoculación previamente con jabón antibacteriano.
Las propiedades antibacterianas de estas membranas las hacen útiles para tratar heridas y quemaduras, al igual que infecciones con bacterias como la Stafilococus aureus (MRSA) resistente a la meticilina y la E. coli.
Estas actividades se encuentran en las unidades didácticas desarrolladas por el proyecto Establish, un proyecto fundado por la UE para fomentar el amplio uso de la enseñanza de la ciencia basada en la investigación para los estudiantes de secundaria (12-18 años). Mas de 60 socios de 11 países europeos trabajan juntos para desarrollar y adaptar unidades didácticas útiles para las clases de toda Europa.
Las actividades de este articulo forman parte de la unidad didáctica titulada: ‘Explorando agujeros’. En el momento de ir a imprenta ya había disponibles unidades sobre el sonido y la minusvalía, y se están planeando nuevas unidades sobre cosméticos, chitosan, ciencia forense, fotoquímica, energías renovables e imaginería medica. Para saber más y descargar las unidades completas visita la página web de Estabishw5.
El uso de nano partículas es muy importante en la nuevas aplicaciones sanitarias. Entender el impacto de las nanoparticulas en las células y tejidos es crucial para la seguridad, el diagnóstico fiable y el tratamiento de enfermedades. Muchas nanoparticulas médicas son a base de metales, y las técnicas de rayos X que se usan en la instalación de radiación de sincrotron ESRFw6 son muy adecuadas para controlar, por ejemplo, la interacción que se produce entre una sola nanopartícula y una célula criogenizada en la escala nanométrica. (Lewis et al., 2010).
ESRF es miembro de EIROforumw7, el editor de Science in School.
Las actividades descritas en este artículo están basadas en información de Wilms et al.(2004; Ficha 1), de Alison Graham de la Universidad de la Ciudad de Dublín, República Irlandesa (Ficha 2), y de Laura Barron y James Chapman de la Universidad de la Ciudad de Dublín (Ficha 3).
Fichas 1-3 (documentos de Word combinados)
¿Te has preguntado alguna vez cómo funciona una membrana de diálisis? ¿Puede un plástico eliminar sustancias indeseadas de tu cuerpo? ¿Y sobre los plásticos antibacterianos? Este artículo hace una introducción sobre el rol que juegan los polímeros en las máquinas de diálisis usadas para filtrar la sangre y en el tratamiento de las heridas.
Los experimentos que se describen en este artículo para los alumnos más pequeños les van a ayudar a entender la ciencia de los polímeros y su aplicación en el caso de la diálisis. En las actividades para los grandes, la clase fabrica su propia membrana de PVC – uno de los polímeros mas comunes hoy en día – e investiga sus propiedades antibacterianas.
Estas actividades son adecuadas tanto para las clases de química como para las de biología, abordando los temas de polimerización, ósmosis, difusión y excreción. A continuación se pueden aborda temas como el amplio uso de los polímeros, el de las membranas permeables selectivas o el de la excreción.
Andrew Galea, Giovanni Curmi Post-Secondary School Naxxar, Malta
Fichas 1-3 (documentos de Word combinados)
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