Understand – Page 8 of 16 – Science in School

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Januar 18, 2016 | Issue 30

Vom Methional zum Brathuhn

Übersetzt von Veronika Ebert. Methional stand im Zentrum des letzten Wettbewerbs für „Note by Note“-Kochen. Die Aufgabe war, Gerichte herzustellen, die nur aus Methional und reinen Inhaltsstoffen bestehen, wie z.B. Milchproteinen, Alkohol, Aminosäuren und Geschmacksstoffen. Im Idealfall…

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Chemistry

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Oktober 30, 2015 | Issue 28

Geschichten aus der Pestgrube

Übersetzt von Kathrin Schäker. Um die Ursachen des Schwarzen Todes zu untersuchen, werden Archäologie und Genetik kombiniert

Ages: 11-14, 14-16;
Topics: Biology, Health

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Oktober 20, 2015 | Issue 30

Blogge darüber! Wie man Schüler mit Wissenschaft vertrauter macht

Übersetzt von: Verena Suchanek. Die jugendliche Bloggerin Julia Paoli und ihre Lehrerin Lali DeRosier besprechen, wie Bloggen Schülern der Naturwissenschaften helfen kann.

Ages: 16-19;
Topics: Biology, General science

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Juli 29, 2014 | Issue 29

Auf und davon: die Benutzung von Flugzeugen für atmosphärische Beobachtungen

Übersetzt von Daniel Busch. Bei chemischen Messungen in der Atmosphäre ist es hilfreich, mit speziell umgebauten Laboratorien hinaufzufliegen.

Ages: 11-14, 14-16, 16-19;
Topics: Chemistry, Earth science

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Juni 10, 2014 | Issue 25

Das Geheimnis des Altruismus

Übersetzt von Judith Förster. Existiert wahrer Altruismus? Und kann die Wissenschaft eine Antwort geben?

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology

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Mai 15, 2014 | Issue 28

Wie Lebensmittel den Organismus mitformen – Auswirkungen der Ernährung auf das Epigenom

Übersetzt von Veronika Ebert. Du bist, was du isst – ganz im wahrsten Sinne des Wortes. Unsere Ernährung kann winzige Veränderungen im Genom verursachen, die zu verschiedenen Erkrankungen, wie z.B. Krebs und Fettleibigkeit führen können.

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, General science, Chemistry

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Mai 14, 2014 | Issue 27

Klostermedizin: Mittelalterliche Pflanzenheilkunde trifft auf moderne Wissenschaft

Übersetzt von Verena Suchanek. Eine Gruppe deutscher Wissenschaftler deckt medizinisches Wissen aus dem Mittelalter auf.

Ages: 11-14, 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Chemistry, Health

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Mai 13, 2014 | Issue 25

Die Beweisstücke abwiegen: Was ist ein Kilo?

Übersetzt von Dorothea Zähner. Jedermann weiß, was ein Kilogramm ist – wirklich? Weltweit arbeiten Forscher daran, genau zu definieren, was diese wohlvertraute Einheit ist.

Ages: 11-14, 14-16, 16-19;
Topics: Physics, Chemistry

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Mai 12, 2014 | Issue 28

Vom Modellorganismus zum medizinischen Fortschritt

Übersetzt von Dorothea Zähner. Ein einfacher – einst zum Bierbrauen verwendeter – Pilz wird heutzutage weltweit in der Krebsforschung eingesetzt.

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Health

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März 21, 2014 | Issue 27

Ein Sprung in die falsche Richtung – Zoonosen, neue Bedrohungen für den Menschen

Übersetzt von Kathrin Schäker. Fabian Leendertz und sein Team suchen im afrikanischen Urwald nach neuen Krankheitserregern, die vom Tier zum Mensch übertragen werden können. Könnte eines davon die nächste Pandemie auslösen?

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Health

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