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Febbraio 25, 2010 | Issue 13

Alla ricerca dei cibi antiossidanti

Traduzione di Monica Mauri, Tutti abbiamo sentito dire che una dieta ricca di cibi antiossidanti è molto salutare. Gianluca Farusi ed i suoi studenti hanno confrontato i livelli di antiossidanti presenti in una serie di alimenti e bevande.

Ages: 16-19;
Topics: Physics, Biology, Chemistry
         

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Febbraio 18, 2010 | Issue 13

Acido Folico: perchè i ragazzi devono conoscerlo

Traduzione di Monica Mauri. Eleanor Hayes, Holger Maul e Nele Freerksen indagano sul perché l’acido folico è un componente essenziale della dieta dei vostri studenti – ora, e per una futura famiglia sana.

Ages: 16-19;
Topics: Biology, Chemistry