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Februar 1, 2024 | Issue 66

Hin zu einer nachhaltigeren Ernährung: Könnten Mehlwürmer eine Lösung sein?

Mehlwürmer sind Insekten mit hohem Nährwert und könnten eine Quelle tierischer Proteine sein, die nachhaltiger ist als traditionelle Nutztiere.

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Chemistry, Health, Science and society, Sustainability
 

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Januar 28, 2021 | Issue 49

Sind “Superfoods” wirklich so super?

Sollten wir „Superfoods” trotz des höheren Preises aus gesundheitlichen Gründen trotzdem kaufen? Diese Aufgaben regen die Schüler dazu an, einige der Behauptungen zu untersuchen, die für diese gefeierten Lebensmittel aufgestellt werden.

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Chemistry, Health
       

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Dezember 2, 2013 | Issue 26

Die genetische Grundlagen von Adipositas: ein Experiment im Klassenzimmer

Übersetzt von Kathrin Schäker. Ungefähr 1,5 Milliarden Menschen weltweit sind übergewichtig oder fettleibig. Essen wir einfach nur zuviel oder können wir unsere Gene dafür verantwortlich machen? Hier wird erklärt, wie man die genetischen Grundlagen der Fettleibigkeit im Klassenzimmer…

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Health